Pizzastål

[Eva Marie Aarstad]

Jeg så at det lå igjen bittelitt mel etter at du hadde stekt en pizza på pizzastål i vanlig ovn. Koster du av pizzastålet mellom hver pizza eller er ikke det nødvendig?

[René Munthe Eik]

Det kan være lurt å koste lit av det om der blir mye mel. Om det er litt så gjør det ikke noe. Jeg pleier bare kjørs pizzaspaden over stålet som en skrape og skrape melet over stålet slik at det faller ned i ovnen. Det ryker vanligvis ikke da det allerede er forkullet.

[Forfatter]

Innlegg